牛碎肉如何做好吃 牛碎肉怎么做好吃

1。 材料:肉末100克、粉丝50克、酱油适量、油适量、生姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、鸡精5克、盐适量 .

2. 将粉丝洗净,用温水浸泡至软; 将肉剁碎,加入酱油搅拌均匀; 热锅,倒入更多油,加入姜片、蒜末、花椒爆香; 倒入肉。 炒至肉变色; 倒入泡好的粉丝。 加一小碗水,关小火; 加入鸡精、盐,不断翻炒防止粉丝粘锅。 待水干后,即可出锅。

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